L’coltivazione mediterranea è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, ecologica e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’pianta d’olivo, una specie antica che ha modellato campagne, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo … Read More